750 grammes
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22 avril 2013 1 22 /04 /avril /2013 11:57

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On connait les smoothies à base de fruits, et c'est une manière de consommer plus de cru et de fruits frais, mais pourquoi ne pas tenter d'introduire également des légumes aux smoothies?

 

C'est également une façon de consommer des légumes crus, qui ainsi gardent leurs vitamines.

 

Préférer toujours des fruits et légumes de votre jardin (si vous avez la chance d'en avoir un), ou bio afin d'éviter d'avaler quotidiennement un coktail de pesticides. Qui plus est, les fruits et légumes qui ont été cultivés sans pesticides possèdent un plus fort pouvoir rassasiant, en plus d'être plus sains pour l'organisme.

 

Et pour ceux et celles qui souhaitent préparer leur peau au soleil de manière naturelle, la consommation de fruits et légumes à base de béta-carotène vous aidera à cela. Alors, les carottes sont tout indiquées, car elles contiennent énormément de béta-carotène.

 

J'ai dégusté ce smoothie comme petit déjeuner. Mais on peut le consommer à tout moment de la journée. Parfait pour booster notre organisme et le réveiller en douceur après une nuit de jeûne.

 

 

  • le jus de 2 oranges à jus
  • 1 banane
  • 1 kiwi
  • 1 carotte

 

Presser les oranges et verser le jus dans le blender.

 

Couper grossièrement la banane, éplucher le kiwi et le couper en morceaux. Mettre le tout dans le blender.

 

Laver la carotte. Inutile de l'éplucher s'il s'agit d'une carotte bio. La couper en petits morceaux. Verser dans le blender.

 

Mixer le tout, ajouter un peu d'eau si nécessaire.

 

Déguster aussitôt!

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16 avril 2013 2 16 /04 /avril /2013 08:25

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Le soleil fait son grand retour et il était temps! Avec les beaux jours, reviennent les envies de fruits, de frais, de cru (même si l'envie n'était pas réellement partie cet hiver).

 

Quoi de mieux qu'un bon smoothie pour marquer le retour des beaux jours, du soleil, de la chaleur. Un smoothie c'est frais, c'est plein de vitamines, plein de fibres. Parfait pour faire le plein d'énergie, tout en étant détox.

 

Oui, oui, les fruits sont détoxifiants (quand on n'a pas l'habitude d'en consommer), et hyper conseillés en cas de "régime minceur" (même si je n'adhère pas, et n'aime pas ce mot) contrairement à ce qui est raconté partout. Dans certains régimes on proscrit ou on limite la consommation de fruits, sous prétexte qu'ils contiennent du sucre, ce qui est une aberration!

 

En effet, le sucre contenu dans les fruits appelé fructose est loin d'avoir les mêmes propriétés sur l'organisme que le glucose. Certes, il s'agit bien là de glucide, mais l'absorbtion intestinale du fructose est largement ralentie par les fibres contenu dans les fruits, ce qui ne provoque pas de pic de glycémie élevée comme le fait le glucose, préservant ainsi le pancréas. Qui plus est, cela ne prédispose pas au diabète.

 

Donc lorsqu'un régime proscrit les fruits, ou limite sa consommation on évite, cela ne présage rien de bon. Après cela reste mon avis, chacun est libre d'essayer le régime alimentaire qu'il souhaite.

 

La recette suivante a été réalisée pour deux personnes, mais peut être consommée par plus ou par moins tout dépend de ce que vous recherchez. Idéal pour le petit déjeuner, le goûter, ou même tout autre moment de la journée, le smoothie a l'avantage d'être rapide et pratique.

 

 

 

  • 2 poires passe crassane
  • 2 bananes
  • 1 fruit de la passion
  • 2 kiwi
  • de l'eau

 

Eplucher, couper, évider les fruits. Ajouter de l'eau en fonction de la consistance désirée. On peut rajouter des dattes (sans noyau c'est mieux^^) pour sucrer si vous trouvez que le smoothie ne l'est pas assez.

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12 juin 2012 2 12 /06 /juin /2012 16:49

 

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Même si l'été n'a pas l'air de vouloir pointer le bout se son nez, on peut essayer de le venir malgré tout en préparant un smoothie pour l'heure du goûter.

 

 

  • mélange de fruits rouges (frais ou surgelés)
  • une pomme
  • une banane
  • un petit morceau de gingembre
  • du lait végétal ou du jus d'orange

Verser le tout dans un blender. Choisissez du lait végétal pour un peu de douceur, ou du jus d'orange pour un coup de pep's...

Pour le gingembre, attention à ne pas trop en mettre pour ne pas qu'il couvre le goût des fruits.

 

Et voilà un smoothie hyper vitaminé. Et en fermant les yeux on croirait presque qu'il y du soleil dehors.

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